El natto es un alimento tradicional japonés con un aspecto similar al queso y un aroma intenso.
Estas características lo hacen difícil de olvidar por las personas que lo comen. En pocas palabras, comer natto es una experiencia culinaria difícil de olvidar.
El natto se elabora a base de soya fermentada, y es uno de los alimentos tradicionales más populares en Japón. Sin embargo, su historia es bastante curiosa, ya que se descubrió por accidente.
Según relatos históricos, en el año 1051 d.C. estalló una guerra en la provincia de Mutsu, porque Abe, el terrateniente local, no había pagado tributo a la corte imperial durante varios años.
Mientras el gran señor samurái Minamoto no Yoshiie y su ejército se dirigían hacia las conquistas en el norte de Japón, se instalaron en una granja rural para disfrutar de una comida sencilla de arroz y soya.
No obstante, justo cuando comenzaron a comer, recibieron la noticia de que el enemigo se acercaba. Por lo tanto, metieron la soya recién hervida en pajas de arroz y las ataron a sus caballos.
Lo que no sabían es que la paja contenía una fuente natural de bacterias del suelo, llamadas Bacillus subtilis, que transformarían la soya en algo que nunca antes habían visto.
Uno o dos días después, cuando llegaron a su destino, abrieron los paquetes y encontraron la soya cubierta por una capa blanca y esponjosa.
Las condiciones fueron ideales, la combinación de la cálida temperatura corporal de los caballos, junto con la alta humedad y las bacterias naturales en las pajas de arroz, convirtieron a la soya en un alimento fermentado que con el tiempo se conocería como natto.
Los guerreros no sólo descubrieron que les gustaba el sabor de esta mezcla, sino que también se sintieron con más energía después de comerla. La noticia de este nuevo “superalimento” se extendió y pronto el natto comenzó a prepararse y consumirse en todo Oriente.
El resto es historia... Muy pronto, el natto se convirtió en un alimento básico en la alimentación tradicional japonesa y su popularidad se mantiene hasta el día de hoy.
El descubrimiento de los beneficios terapéuticos del natto
No fue hasta el último medio siglo que los investigadores confirmaron el valor del natto para la salud.
En 1980, el investigador japonés Hiroyuki Sumi descubrió que el natto tenía una fuerte actividad fibrinolítica, es decir, duplicaba un proceso normal en el cuerpo que se conoce como fibrinólisis, el cual descompone la fibrina, una proteína que produce el cuerpo para mantener un flujo sanguíneo saludable.
Cuando extrajo esta sustancia fibrinolítica del natto con ayuda de una solución salina, Hiroyuki Sumi la denominó "natoquinasa". De los 173 alimentos naturales que utilizó para tratar de descomponer la fibrina, la natoquinasa mostró una potencia inigualable.
La natoquinasa es lo que se conoce como una enzima proteolítica o fibrinolítica. Similar a la lumbroquinasa y la serrapeptasa, este tipo especial de enzima está diseñada para descomponer los productos de desecho y las proteínas de su cuerpo, pero no las proteínas de los alimentos.
El tipo de enzimas que recibe a la hora de comer (enzimas digestivas) permanecen en su tracto intestinal para descomponer los alimentos en componentes más pequeños y fáciles de digerir. Las enzimas proteolíticas como la natoquinasa deben tomarse entre comidas cuando no hay alimentos presentes.
Estas enzimas entran al torrente sanguíneo y entran en modo de búsqueda y destrucción para descomponer y eliminar las proteínas con el fin de limpiar la sangre, los tejidos y los órganos. Para hacerlo, eliminan su escudo de protección.
Y aunque eliminan las proteínas no deseadas, las enzimas fibrinolíticas no dañan los tejidos sanos. Tienen la capacidad de diferenciar entre tejido vivo y muerto, o proteínas, y eso las convierte en una de las mejores herramientas para reforzar la salud.
Entonces ¿cuáles son las mejores fuentes de natoquinasa? Se puede obtener a través del natto (comerlo todos los días como lo han hecho las personas en Japón durante siglos) o en forma de suplemento, ya que los científicos aprendieron a extraer la natoquinasa del natto.
Obtenerlo en forma de suplemento significa que no es necesario comer natto, y esa podría ser una gran noticia para las personas que no les gusta su sabor.
De cualquier manera, la natoquinasa podría representar uno de los descubrimientos más importantes en términos de salud. Hablemos a mayor detalle sobre sus beneficios.
Los 9 beneficios de la natoquinasa
La natoquinasa produce efectos profundos en el corazón y las arterias. Así es como lo logra...
Su cuerpo produce de forma natural una enzima que se llama plasmina, que al igual que la natoquinasa, ayuda a descomponer la fibrina.
La natoquinasa se parece mucho a la plasmina y, además, estimula su producción.*
También promueve las acciones saludables de otras dos proteínas que también se producen de forma natural en el cuerpo: el activador del plasminógeno tisular (tPA) y la uroquinasa, otra enzima fibrinolítica.*También promueve las acciones saludables de otras dos proteínas que también se producen de forma natural en el cuerpo: el activador del plasminógeno tisular (tPA) y la uroquinasa, otra enzima fibrinolítica.*
Cuando es joven, las células endoteliales que recubren sus vasos sanguíneos producen cantidades de enzimas fibrinolíticas que pueden satisfacer las necesidades de su cuerpo. Sin embargo, la producción de estas enzimas comienza a disminuir con la edad.
Asegurarse de que su cuerpo tenga un suministro abundante de enzimas como la natoquinasa ayudará a mantener un flujo sanguíneo saludable en todo su cuerpo, incluyendo el cerebro. Tomar un suplemento de natoquinasa les da a las enzimas de su cuerpo el refuerzo que necesitan.*
Los estudios sugieren que la natoquinasa podría:
- Promover la coagulación y el flujo sanguíneo.*
- Mantener niveles saludables de presión arterial que ya se encuentran en el rango normal.**
- Reforzar la salud cardiovascular, que incluye la salud circulatoria y los vasos sanguíneos.*
- Reforzar la salud respiratoria al promover el flujo de aire y diluir la mucosidad.*
- Reforzar la salud ocular, ya que ayuda a mantener la integridad de la barrera hematoencefálica.*
- Reforzar la salud cognitiva y cerebral a través de su efecto positivo en la circulación sanguínea.*
- Estimular la producción de energía y reforzar la salud celular.*
- Reforzar la salud intestinal.*
- Mantener niveles saludables de triglicéridos y colesterol que ya se encuentran dentro del rango normal.*
Considere lo siguiente: debido a los efectos de la natoquinasa en el sistema cardiovascular, es importante evitar esta enzima si toma un agente anticoagulante, como Coumadin o Warfarina, o bien, si toma aspirina de forma regular. Siempre consulte a su médico antes de tomar cualquier suplemento.
Presentamos nuestro suplemento Natoquinasa de Liberación Retardada
Tal como lo hicieron los guerreros de Yoshiie en la antigüedad, el natto (y la enzima natoquinasa) se produce al fermentar la cepa bacteriana Bacillus subtilis.
No obstante, a principios del siglo XX, los investigadores descubrieron que podían producir natto sin utilizar paja. Este descubrimiento cambió la forma de producir natto y marcó el inicio de su producción comercial.
Tal vez se pregunte... “¿No se supone que debo evitar la soya?”
Existe mucha controversia en torno a la soya y sus productos derivados. Por un lado, las compañías que producen soya la promocionan como un "alimento maravilloso". Sin embargo, ese no siempre es el caso.
El natto de Japón es muy diferente a la soya que venden en el supermercado. Casi todos los productos comerciales (como la leche de soya, la proteína de soya, la lecitina de soya y el aceite de soya) se elaboran a base de soya transgénica.
Cuando la soya se fermenta en alimentos como el natto, miso y tempeh, se obtiene un producto muy diferente, lleno de nutrientes que se derivan del proceso de fermentación.
Siempre y cuando compre soya orgánica, no tendrá que preocuparse porque sea transgénica ni por el glifosato.
Por su parte, nuestro suplemento Natoquinasa de liberación retardada proporciona la enzima que produce la Bacillus subtillis de un aislado de natto de laboratorio. Esto significa que no tiene que preocuparse por el origen de la soya porque no la contiene en absoluto. Se realizan las pruebas necesarias para garantizar que no contenga proteínas de soya.
Cada cápsula de nuestro suplemento Natoquinasa contiene 2000 unidades fibrinolíticas (UF) de esta enzima, que es la dosis que se utiliza en muchos estudios clínicos.
Y lo mejor de todo es que la metimos en cápsulas especiales que maximizan sus posibles beneficios.
La tecnología de liberación retardada sin recubrimientos dañinos
Al igual que cualquier otra proteína que consume, el cuerpo trata de digerir la natoquinasa. Esto significa que también pasa por los jugos digestivos del estómago.
Por lo tanto, es mejor que las enzimas eviten el estómago para que lleguen intactas al intestino delgado, para después llegar al torrente sanguíneo y comenzar a hacer su trabajo.
Para proteger las enzimas de los procesos digestivos y garantizar que lleguen de forma segura al intestino delgado, nuestro suplemento Natoquinasa utiliza una cápsula de liberación retardada que es resistente al ácido gástrico.
Otros fabricantes utilizan un recubrimiento entérico en lugar de cápsulas de liberación retardada.
Y esto tiene varias desventajas. Si no se aplica suficiente recubrimiento, las enzimas no logran sobrevivir a los ácidos del estómago. Por otro lado, demasiado recubrimiento puede retrasar la liberación de las enzimas una vez que llegan al intestino delgado.
Peor aún, los recubrimientos entéricos suelen elaborarse con sustancias químicas, como laca, polímeros, plastificantes, pigmentos, opacificantes, deslizantes, aglutinantes, agentes antiadherentes y antiespumantes, rellenos, tensioactivos y extensores.
Dos de los recubrimientos entéricos más comunes son el ftalato de acetato de celulosa (CAP) y el ftalato de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMCP). Como su nombre lo dice, contienen ftalatos.
Los ftalatos son una familia de sustancias químicas que utilizan los fabricantes como plastificantes para hacer sus productos más flexibles, resistentes, y como es el caso de las enzimas proteolíticas, como protección. Sin embargo, los científicos relacionan los ftalatos con varios problemas de salud graves, incluyendo los siguientes:
- Bajo recuento de espermatozoides e infertilidad
- Desequilibrio hormonal
- Alteración de la función de la tiroides
- Obesidad
- Diabetes tipo 2
- Menor coeficiente intelectual
- Trastorno por déficit de atención
Por estas y muchas otras razones, le recomiendo que evite los ftalatos a toda costa. Nuestro suplemento Natoquinasa viene en cápsulas de liberación retardada que no utilizan ftalatos ni otras sustancias químicas dañinas.
La diferencia entre la natoquinasa y las enzimas serrapeptasa y lumbroquinasa
Como se mencionó anteriormente, la natoquinasa, la lumbroquinasa y la serrapeptasa son enzimas fibrinolíticas o proteolíticas. Y cada una ofrece poderosos beneficios, por esa razón, podrá encontrar las tres fórmulas en nuestro Mercola Market.
Pero ¿cuál se adapta mejor a sus necesidades?
Cada enzima proviene de una fuente diferente y ofrece beneficios importantes. Para resultados óptimos, recomiendo que tome las tres, pero rotándolas.
Por ejemplo, tome Natoquinasa durante un mes, luego cambie a Enzimas de Serrapeptasa durante el segundo mes y luego tome Enzimas Lumbroquinasas durante el tercer mes. Después de estos tres meses, repita la rotación con Natoquinasa.
Debido a que las tres enzimas fibrinolíticas descomponen la fibrina, todas ayudan a mantener un flujo sanguíneo saludable, así como a reforzar la salud celular y orgánica, aunque de formas un poco diferentes. Rotar su uso le brindará lo mejor de cada una y evitará que su cuerpo se acostumbre a los efectos de un solo grupo de enzimas.
Aquí algunos beneficios adicionales de nuestras fórmulas de Serrapeptasa y Lumbroquinasa:
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Nuestra fórmula de Enzimas de Serrapeptasa contiene tanto la enzima serrapeptasa como una proteasa bacteriana Bacillus subtillis, que ayuda a disolver las proteínas y trabaja de forma sinérgica con la serrapeptasa.
Se sabe que la serrapeptasa puede ayudar a mantener una respuesta inflamatoria normal, promover la salud inmunológica, mejorar la comodidad y la movilidad de las articulaciones, así como reforzar la salud de los senos nasales y del sistema respiratorio.*
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Mientras que nuestra fórmula Enzimas Lumbroquinasas se elabora a partir de una enzima de lombrices de tierra, y se considera que tiene la mayor potencia enzimática.
Su poderosa acción refuerza la salud del corazón y mejora el flujo sanguíneo, mientras ayuda a eliminar las proteínas no deseadas del cuerpo. Además, refuerza la salud inmunológica, cardíaca, circulatoria, cerebral y muscular, y promueve la función cognitiva y la producción de energía.*
Las tres fórmulas se utilizan de la misma manera (con el estómago vacío entre comidas o antes de acostarse) para maximizar sus beneficios.
Dele a su corazón y flujo sanguíneo el refuerzo que necesitan*
Si bien las enzimas fibrinolíticas son una herramienta importante para reforzar su salud, la Natoquinasa por su parte, tiene muchos posibles beneficios, incluyendo los siguientes:
- Promover la coagulación y el flujo sanguíneo.*
- Mantener niveles saludables de presión arterial que ya se encuentran en el rango normal.*
- Reforzar la salud cardiovascular, incluyendo la salud circulatoria y los vasos sanguíneos.*
- Reforzar la salud respiratoria al promover el flujo de aire y diluir la mucosidad.*
- Reforzar la salud ocular, ya que ayuda a mantener la integridad de la barrera hematoencefálica.*
- Reforzar la salud cognitiva y cerebral a través de su efecto positivo en la circulación sanguínea.*
- Estimular la producción de energía y reforzar la salud celular.*
- Reforzar la salud intestinal.*
- Mantener niveles saludables de triglicéridos y colesterol que ya se encuentran dentro del rango normal.*
Como puede ver, en cualquier parte de su cuerpo que tenga sangre, la Natoquinasa producirá algún beneficio.
Esta importante enzima fibrinolítica ha demostrado su efectividad una y otra vez. Y ahora está al alcance de sus manos, en una forma muy práctica: nuestro suplemento Natoquinasa de liberación retardada. Ordene hoy mismo.