Muy lejos, al norte del Círculo Polar Ártico, los piscadores recolectan un hongo incomparable en los bosques de la Laponia finlandesa.
El hongo chaga no solo tiene extraordinarias cualidades beneficiosas, sino que su hábitat también tiene características únicas. Los bosques silvestres en los que crece se manejan de forma sostenible y cuentan con "Certificación Orgánica".
Esta versión finlandesa de orgánico, es una zona silvestre con “Certificación Orgánica” que excluye el uso de pesticidas. Y debido a la lejanía de esta zona y su escasa población, los niveles de contaminantes, metales pesados y otras impurezas son tan bajos que casi no pueden detectarse.
Muchos dicen que la esencia finlandesa siempre ha estado asociada con los bosques, y que los lugareños están muy orgullosos de esta conexión. Quienes recolectan chaga conocen bien el bosque y se enorgullecen tanto del producto como de mantener las condiciones ecológicas de sus valiosos bosques.
Si bien, la ley finlandesa les permite a todos sus ciudadanos recolectar hongos chaga de los bosques, los "piscadores precalificados" siguen procedimientos estrictos y establecidos cuando recolectan el hongo de las áreas designadas con Certificación Orgánica.
Y, a través de un acuerdo único con los Estados Unidos, puede solicitar la Certificación Orgánica del USDA para sus hongos.
En fechas recientes, tuve la suerte de conocer a un grupo que recolectaba estos hongos chagas silvestres y orgánicos de la Laponia finlandesa, y aprendí porque son tan únicos…
Por qué el hongo chaga ha sido valorado a lo largo de la historia
El hongo chaga de mayor calidad se encuentra en estos bosques salvajes, que son áreas donde se han consumido durante miles de años.
Hace tiempo, el hongo chaga se utilizaba para obtener muchos beneficios, desde ayudar a equilibrar la salud inmunológica hasta respaldar niveles saludables de colesterol y respuestas inflamatorias ya normales.*
Los hongos chaga solo crecen en climas muy fríos, sobre todo en abedules muy viejos. Y pueden crecer en lo alto de los árboles, lo que dificulta su recolección, además de que consume mucho tiempo y energía.
Cuando un abedul pierde una rama durante una tormenta fuerte, los hongos chaga pueden crecer sobre la lesión donde crean cierta cicatriz protectora.
Esta cicatriz tiene un doble propósito simbiótico; es decir, ayuda al árbol a sobrevivir mientras los hongos chaga se alimentan de los nutrientes del abedul.
Este hongo negro-dorado puede crecer durante 20 años, mientras se desarrolla como una masa dura y leñosa. Se parece más a un puñado de tierra oscura u hogaza de pan quemado que a un hongo.
Debido a las circunstancias en las que crece este hongo, a menudo debe aflojarse primero con una hacha o sierra. Los piscadores dejan poca cantidad del hongo negro en los bordes, para que el hongo chaga pueda volver a crecer y cubrir la superficie cortada. Esto les permite a los piscadores recolectar hongos de los mismos árboles todos los años.
Su apariencia y procedencia no son las únicas cuestiones que les otorga a los hongos chaga ese toque excepcional. Su contenido es lo que ha captado la atención de los investigadores…
Por qué el hongo chaga se destaca de otros tipos de hongos
A lo largo de los años, el hongo chaga ha producido una gran cantidad de compuestos para poder subsistir, y es por eso que a veces se le conoce como el 'rey de los hongos'.
A diferencia de otros hongos, el hongo chaga no puede consumirse entero debido a su textura, por lo que primero debe extraerse o molerse en polvo.
Los extractos se elaboran con el esclerocio, el crecimiento de micelios fúngicos que crece en el abedul antes del cuerpo fructífero, lo que a menudo no ocurre con el chaga.
Al igual que otros hongos, el hongo chaga es rico en polisacáridos, como los beta-glucanos, que mantienen el sistema inmunológico saludable y equilibrado, y ayudan a optimizar las defensas inmunológicas.*
El hongo chaga del ártico exhibe la mayor acción antioxidante de la naturaleza. De hecho, es 40 veces más potente que las moras azules. Este alto nivel de antioxidantes puede ayudar a proteger las células, tejidos y órganos contra los efectos del estrés oxidativo.*
Además de sus valiosos polisacáridos y polifenoles, el hongo chaga también contiene otros compuestos biológicamente activos que podrían o no encontrarse otras variedades de hongos y en las mismas cantidades:
- Ácido betulínico: el hongo chaga convierte la betulina de su huésped abedul en ácido betulínico biológicamente activo, un esterol triterpeno esencial que mantiene la salud de la función inmunológica y división celular, así como una respuesta inflamatoria ya saludable.*
- Peróxido de ergosterol: en estudios, este componente del chaga ha demostrado servir de apoyo para promover la salud óptima del colon y división celular.*
- Triterpenoides (e Inotodiol): las moléculas que se concentran en la porción negra externa del hongo chaga, se producen en abundancia gracias a un precursor del abedul y están relacionadas con los múltiples beneficios potenciales del hongo, en especial en la salud celular.*
Esta variedad diversa de compuestos beneficiosos es exclusiva del hongo chaga que crece en los abedules, ya que absorbe muchos de estos compuestos de la corteza del árbol.
El hongo chaga podría ser el equivalente al proverbio finlandés medieval de “una manzana al día” para gozar de buena salud
El hongo chaga (Inonotus obliquus) tiene un extenso historial de uso en la medicina tradicional. Su primer uso documentado data del siglo XV. Hoy en día, los estudios demuestran que este hongo extraordinario está cargado de compuestos y nutrientes promotores de la salud.
Algunas de las posibles cualidades documentadas como apoyo para la salud atribuidas al hongo chaga son:
- Apoyar la respuesta inflamatoria ya saludable*
- Mantener un sistema inmunológico equilibrado y saludable*
- Sustentar la salud celular normal y saludable, así como la división celular*
- Apoyar la salud gastrointestinal*
- Apoyar la producción de energía saludable*
- Mantener la salud cognitiva*
- Respaldar una respuesta adaptógena normal y saludable para los factores estresantes*
- Ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre*
- Ayudar a mantener los niveles de colesterol que están en el rango normal*
- Podría ayudar a mantener una presión arterial saludable ya normal*
De esta larga lista de posibles beneficios, es fácil saber por qué uso diario del hongo chaga podría ser beneficioso, y por qué ha sido tan apreciado a lo largo de los años.
Cuidado con estas afirmaciones falsas sobre hongo chaga
No todos los hongos chaga provienen de la Laponia finlandesa u otras regiones árticas o subárticas. Algunos hongos chaga, conocidos como "Micelio en grano" ("Mycellium on Grain" [MoG, por sus siglas en inglés]), se cultivan en espacios cerrados en granos de salas de cultivo.
El problema es que, el chaga MoG solo contiene una fracción de los compuestos activos y la bioactividad del chaga silvestre. En lugar de abundantes polisacáridos saludables, chaga MoG contiene altos niveles de almidón.
Sin embargo, a menudo el hongo chaga MoG se promociona incorrectamente como de calidad superior al extracto de hongo chaga recolectado en la naturaleza, el cual tiene mayor grado de digestibilidad y biodisponibilidad, y niveles más altos de compuestos beneficiosos.
Los defensores del chaga MoG afirman que el chaga silvestre absorbe contaminantes del aire y el suelo. Sin embargo, cuando el hongo chaga se recolecta en zonas vírgenes, las pruebas indican algo distinto.
La razón por la que el hongo chaga silvestre es único en su tipo es que posee beneficios relacionados con el propio abedul vivo, que es la fuente preferida de hongos chaga de alta calidad.
El hongo chaga silvestre tiene una capa externa dura, llamada esclerotio, que contiene la mayor concentración de porciones polifenólicas con muy alto contenido antioxidante. Esta variedad de hongo contiene tanto el esclerocio como el micelio.
El hongo chaga MoG no tiene esclerocio, solo contiene el micelio, por lo que carece de las notables propiedades antioxidantes del chaga silvestre.
En comparación con el polvo de chaga silvestre o el extracto de chaga entero, el chaga MoG contiene niveles mucho más altos de almidón y muchos menos betaglucanos y otros polisacáridos que apoyan la salud.
Nuestro hongo chaga orgánico certificado por el USDA proviene de los bosques sostenibles de Laponia finlandesa
Muchas personas se sorprenden al saber que el 25 % de los bosques orgánicos certificados del planeta se encuentran en Finlandia. Por lo que, es lógico que obtengamos la materia para nuestro suplemento de Hongo Chaga Orgánico de esta región.
La materia prima para elaborar nuestro producto de Hongo Chaga se recolecta de abedules vivos en las áreas designadas con Certificación Orgánica, de los bosques salvajes de la Laponia finlandesa, al norte del Círculo Polar Ártico.
Estos siempre han sido y serán hongos silvestres. El hongo chaga de esta región nunca se ha cultivado o "producido" en ninguna forma, sino que siempre ha crecido en un entorno silvestre.
Los piscadores precalificados recolectan los hongos a mano, siguiendo procedimientos estrictos y establecidos. Esto garantiza un hongo chaga de la mejor calidad del esclerocio y micelio con alto contenido de antioxidantes.
Nuestro Hongo Chaga Orgánico es una mezcla en partes iguales del extracto y polvo de chaga orgánico, que está estandarizado para crear polifenoles, polisacáridos y beta-glucanos.
Cada cápsula aporta 25 mg de polifenoles y 40 mg de polisacáridos con 25 mg de beta glucanos.
Nuestro Hongo Chaga Orgánico fue preparado de manera cuidadosa para preservar sus compuestos importantes, utilizando un ligero proceso de extracción con agua caliente para extraer los ingredientes activos y así brindarle los mejores beneficios por porción.
Nuestro proveedor está comprometido con la sostenibilidad, por lo que nos ofrece un producto inigualable
La empresa que nos suministra el Hongo Chaga cree en el uso de materias primas orgánicas silvestres y sin procesar, de abundantes recursos poco aprovechados.
Además, siguen los Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos por las Naciones Unidas, que incluyen:
- Garantizar vidas saludables y promover el bienestar de las personas de todas las edades.
- Promover un crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, así como empleo pleno, productivo y respetable para todos.
- Proteger, restaurar y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar de manera sostenible los bosques, combatir la desertificación, detener y revertir la degradación de la tierra, así como la pérdida de biodiversidad.
- Fortalecer los medios de implementación y revitalizar la Alianza Global para el Desarrollo Sustentable.
Lo más importante es que no explotan a la comunidad local. Más bien, la recolección del hongo chaga proporciona ingresos adicionales a los piscadores y propietarios de bosques de la comunidad, además de que les brinda a las personas una oportunidad de pasar tiempo en la naturaleza.
Así que, apoyar a esta empresa es promover la sostenibilidad y hacer lo correcto para nuestro planeta y sus habitantes. Proporcionamos un hongo chaga insuperable, por lo que aporta beneficios a todos.
Tome control de su salud® con los beneficios del Hongo Chaga Orgánico
Nuestro Hongo Chaga Orgánico puede apoyar su bienestar de forma cotidiana, desde su salud inmunológica hasta celular.* Por eso considero que debe tomarlo todos los días.
Como ha observado, es de suma relevancia la fuente de procedencia del suplemento de hongo chaga.
El hongo chaga producido en granos en espacios cerrados no proporciona los mismos beneficios para la salud que el chaga silvestre cultivado en las regiones árticas en abedules.
La relación simbiótica única entre el hongo y el abedul es lo que permite la creación de sus compuestos esenciales.
Para resumir, nuestro Hongo Chaga Orgánico…
- Es orgánico certificado, de hecho, hasta la cápsula es orgánica.
- Proviene de la principal región productora de chaga del mundo: los bosques de la Laponia finlandesa se gestionan de manera sostenible y son orgánicos certificados.
- Contiene cantidades estandarizadas de beta glucanos y otros polisacáridos y polifenoles valiosos tanto del esclerocio como del micelio.
- Se recolecta a mano para preservar la integridad de los abedules vivos (ningún árbol se destruye).
- No contiene rellenos de granos ni niveles elevados de almidón como el hongo chaga que se cultiva en interiores a partir de granos.
- Pasó por pruebas de laboratorio para comprobar su calidad y potencia.
No espere más y compruebe los beneficios del Hongo Chaga Orgánico
Ordénelo hoy mismo y disfrute de los múltiples beneficios potenciales que solo podrá obtener de nuestro Hongo Chaga Orgánico cultivado de manera sustentable.